Ị maara okpomọkụ nchekwa nke nri dị iche iche?

Mgbe e debere ma chekwaa nri, ọ na-enwe okpomọkụ kachasị mma maka onwe ya. N'ọnọdụ okpomọkụ a, oge nchekwa nri na-adịte aka, enwere ike ịchekwa nri kacha mma, ị nwekwara ike nweta ahụmịhe kachasị mma n'oge iri nri.

#1

Nri oyi kpọnwụrụ

N'etiti -25°C na -18°C, ụdị nri a na-etinye n'ime oyi ga-adị mma nke ukwuu. Ọ bụrụ na ọ dị elu karịa okpomọkụ a, oge nchekwa ga-adị mkpụmkpụ dịka o kwesịrị, ụtọ ya ga-agbanwekwa.

#2

azụ ọhụrụ

Okpomọkụ kacha mma maka azụ̀ ọhụrụ n'ime friji bụ -3°C. N'ọnọdụ okpomọkụ a, azụ̀ ahụ adịghị mfe imebi, a pụkwara ijide n'aka na ọ ga-atọ ụtọ umami ya, mana e kwesịrị iri ya ozugbo enwere ike.

E kwesịrị icheta na a gaghị etinye azụ̀ n'ime friji ruo ogologo oge. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa ya ruo ogologo oge, ị ga-ahụ na ọ dị mma ka ọ na-ajụ oyi nke ọma ma na-ajụ oyi ngwa ngwa, ma ọ bụghị ya, azụ̀ ahụ ga-agbaze ngwa ngwa, àgwà anụ ahụ ga-agbanwekwa.

#3

anụ

Anụ, dịka anụ ezi na anụ ehi, kwesịrị ịchekwa n'ebe dị -18°C, nke nwere ike idobe ịdị ọcha nke mgbidi sel ahụ nke ọma ma na-eme ka mmiri ghara ịdị. Anụ ahụ ga-adịru otu izu ma ọ bụrụ na etinye ya na friji na okpomọkụ 0°C ~ 4°C.

#4

akwụkwọ nri

A ga-echekwa akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ n'ebe okpomọkụ dị ala (ọ bụghị ala karịa 0°C). Ọ bụrụ na okpomọkụ karịrị 40°C, enzyme chlorophyll dị na ya ga-ekewapụ chlorophyll na protein ma tụfuo ya. Ọ bụrụ na okpomọkụ dị ala karịa 0°C, a ga-akpọnwụ chlorophyll ọzọ. ma bibie ya.

#5

mkpụrụ osisi

Okpomọkụ kachasị mma maka nchekwa unere bụ ihe dị ka 13°C; oroma dị 4°C ~ 5°C; apụl dị -1°C ~ 4°C; mango dị 10°C ~ 13°C; pọọpọ dị 7°C; lychees dị 7°C ~ 10°C, yabụ lychees adịghị mma maka nchekwa na friji.

#6

ihe nracha

Aịs krịm dị na -13°C~-15°C na-atọ ụtọ nke ukwuu. N'ọnọdụ okpomọkụ a, aịs krịm ahụ na-atọ ụtọ nke ukwuu ma ọ bụrụ na etinye ya n'ọnụ n'enweghị iwe iwe nke ukwuu n'afọ.

Ụfọdụ ndị na-eji ya na-eche na ka ike oyi nke friza si dị, otú ahụ ka ọ ka mma, mana ha amaghị na ngwaahịa dị iche iche nwere ihe dị iche iche achọrọ maka okpomọkụ nchekwa, nri ọ bụla nwekwara "okpomọkụ ahụ" dị mma. Nri na uto kacha mma.

Ya mere, mgbe ị na-azụta friza, ị ga-adabere na mkpa nke gị, tụlee ọtụtụ ihe nke ọma, echekwala otu akụkụ nke ọrụ ahụ n'otu aka ahụ ma leghara nke ọzọ anya.